Chapitre 1 : « Les notions d’organisations et de management »

Définition de l’organisation par Mintzberg

La manière dont le travail est divisé. Il montre comment les entreprises évolue dans un milieu contagieux.

Définition de l’organisation selon Crozier

Il s’agit d’un construit « social »

But et dispositifs d’une organisation

• a un objet spécifique

• dispose de personnels qualifiés

• s’appuie sur des systèmes formalisés de communication

• produit des règles, élabore des procédures et des systèmes de contrôle

• accorde une moindre importance aux émotions

Définition formelle d’une organisation

Un groupe d’individus poursuivant des objectifs collectifs au moyen d’un comportement coordonné par des règles du jeu, des normes, des croyances et des valeurs protégées → c’est une unité qui structure et pilote des ressources pour atteindre un but.

L’organisation renvoie à deux éléments

1. l’action d’organiser = processus plus ou moins volontaire de mise en ordre d’un élément ou d’une situation en désordre

2. le résultat de l’action d’organiser = réalité économique, technique et social relativement stabilisée

Diversité des organisations

• Organisation marchande → renvoie au fait de produire des biens et services et le mettre sur le marché à un prix plus ou moins égal au coût de production.

• Organisation non-marchande → organisation n’ayant pas une activité de nature commerciale à titre principale (parti politique, ONG, etc..)

Définition d’une entreprise

• Le fait d’entreprendre quelque chose

• Mettre à exécution un projet nécessitant la reunion de moyens, de longs efforts et la mise en oeuvre d’une coordination

Fonction d’une entreprise

• Production de biens et/ou services

• Fonction sociale : une entreprise a une fonction sociale qui permet une rémunération des salariés, les conditions de travail, le degré de satisfaction, de créer de l’emploi, créer des liens sociaux, renforcer le bien-être des individus dans la société, donner de la valeur aux individus.

• Fonction sociétale : correspond à l’insertion des membres dans un collectivité, responsabilité morale, écologique, développement durable. Agent économique qui crée de la richesse, participe au PIB, participe au rayonnement d’un pays.

Types d’entreprises

• Primaire : Implantation des ressources naturelles

• Secondaire : Industrie, processus de transformation

• Tertiaire : Services

Entreprise individuelle

Personne physique qui ne possède pas de personnalité juridique distincte de celle de la personne physique de son exploitant.

• Pas de personnalité morale

• Dirigeant fait dépendre son entreprise

• Si l’entreprise fait faillite, l’argent sera prix par ses biens personnels

Entreprise sociétale

• SA (société anonyme)

• SARL (société anonyme à responsabilité limitée)

• SCRL (société coopérative à responsabilité limitée)

Société Anonyme

• Être minimum 2

• Environ 37 000€ de capital minimum

• Peut être coté en bourse

Société Anonyme à Responsabilité Individuelle

• Peut être créée seule

• Pas besoin de capital minimum

• Ne peut pas être coté en bourse

Société Coopérative à Responsabilité Limitée

• Être minimum 3

• Capital minimum de 18 550 €

• Ne peut pas être coté en bourse

Caractéristique d’une (très) petite entreprise

• capital plutôt familial

• financement par crédit

• contact direct entre le(s) dirigeant(s) et les collaborateurs

Caractéristiques d’une grande entreprise sociétale

• financent leurs développements grace aux marchés

• structure de gouvernance formalisés

• rôles importants des actionnaires

• managers mandatés

• dispositifs formalisés

Particularité des administrations publiques

appartiennent à l’Etat (agissent en fonction du bord politique)

Organisation publique (définition)

Elles fournissent des services publics et assurent la gestion du domaine public. Elles s’appuient sur des ressources privées et publiques (impôts, taxes, endettement,…) pour fonctionner.

Différence entre les entreprises privées et les organisations publiques

Les entreprises sont à but lucratif tandis que les organisations publiques ont pour but d’offrir leurs services aux plus d’individus.

Association (définition)

Groupe d’individus volontairement réunis autour d’un projet commun ou partageant des activités, mais sans but lucratif.

• peuvent avoir des missions de service public (ex : les restos du cœur) ;

• - fournissent des services privés à leurs adhérents (ex : les associations sportives).

Les principales ressources des associations

• dons ;

• aide de l’Etat ;

• participation financière des adhérents ;

• organismes privés ;

• vente de produits.

Les ressources humaines des associations

• bénévoles ;

• salariés.

Les ressources prévues par l’Etat par la loi de 1901 pour les associations.

• cotisations des membres ;

• subventions publiques ;

• dons privés.

Les autres ressources des associations

• la vente de produits ou de services ;

• les produits provenant des manifestations exceptionnelles ;

• le mécénat ;

• les emprunts ou les revenus sur le patrimoine.

transition publique → privée d’une organisation

• devient cotée en bourse ;

• L’objectif est de faire du profit donc leurs prix augmentent ;

• les fonctionnaires deviennent salariés ;

• + de pression pour les salariés qui auront plus d’objectif ;

• Absence de la sécurité de l’emploi ;

• Le système deviendra très hiérarchisé ;

• Entrée en jeu des actionnaires, répondre à leurs attentes.

To manage (en anglais)

mener, diriger, administrer, conduire, se débrouiller

Manager (en français)

Diriger une affaire

Management (définition)

1. Ensemble des techniques mise en œuvre pour administrer une organisation

2. L’action, l’art ou la manière de conduire une organisation, de la diriger, de planifier son développement, de la contrôler, et ce dans tous les domaines d’activités de l’organisation (Thiérart).

3. Ensemble des pratiques de terrain qui permettent d’atteindre des objectifs prédéfinis : importance de la dimension humaine et de la dimension stratégique

Un manager

Dirigeant, chef.

1. Responsables aux différents échelons de la ligne hiérarchique.

2. Fonction de manager : rôle de chaque responsable en fonction de son échelle et de sa place dans l’organisation.

Deux types de management

• management stratégique

• management opérationnel

Qu’est-ce que le management stratégique ?

Impacté l’organisation (ex : le lancement d’un produit)

• Savoir donner un enjeu à chaque salarié

• S’intéresse aux actions et effets durables à long terme

  → Concerne la relation entre l’organisation et l’environnement

Qu’est-ce que le management opérationnel ?

Consiste à la mise en oeuvre des décisions prises au niveau du management stratégique

Le management selon Taylor

• Le management est spécifique et distinctif de toute organisation

• Il n’y a pas une seule bonne façon de structurer l’organisation

  → Structure adaptée à la mission de l’organisation

• Il n’y a pas une seule bonne façon pour gérer les hommes

  → Hommes doivent être guidés pour atteindre leurs potentiels

• Nécessité de ne pas penser le management uniquement par rapport à l’ensemble du processus économique.

Les 6 grandes fonctions dans l’organisation selon Henry Fayol

• Technique (produire, vendre…) ;

• Commerciale (donner un travail aux salariés…) ;

• Sécurité ;

• Financière ;

• Comptable ;

• Administrative.

L’administration en 5 verbes de Henry Fayol

• Prévoir

• Organiser

• Communiquer

• Coordonner

• Contrôler.

Prévoir (l’administration en 5 verbes selon Fayol)

Anticiper les évolutions de l’environnement et établir un plan d’action

Organiser (l’administration en 5 verbes selon Fayol)

Mettre en place les moyens permettant d’atteindre les objectifs.

Communiquer (l’administration en 5 verbes selon Fayol)

Diriger les hommes, donner des ordres

Coordonner (l’administration en 5 verbes selon Fayol)

Unir et harmoniser les actions et les activités

Contrôler (l’administration en 5 verbes selon Fayol)

Vérifier la conformité face aux ordres ou aux attentes.

Les 14 grands principes que doit avoir une organisation selon Fayol

• Centralisation

• Hiérarchie

• Ordre matériel et social

• Discipline

• Unité de commandement : Recevoir des ordres mais que d’une seule personne pour éviter qu’ils se contredisent.

• Unité de direction

• Division du travail

• Autorité et responsabilité

• Subordination à l’intérêt général

• Stabilité du personnel

• Initiative

• Équité

• Rémunération du personnel

• Union du personnel

Les activités essentielles du management selon Thiérart

• Planification

• Organisation

• Activation

• Résultat

• Contrôle

Organisation (activité essentielle du management/Thiérart)

Manière de regrouper et de réaliser les tâches :

• de créer des liens d’autorité et de hiérarchie ;

• de créer des liens de coordination et de coopération.

Planification (activité essentielle du management/Thiérart)

moyen permettant d’anticiper et de préparer les actions à entreprendre dans le futur.

→ Planification stratégique

La planification opérationnelle : identification des objectifs chiffrés, des tâches à réaliser et des ressources à mobiliser pour les atteindre.

Activation (activité essentielle du management/Thiérart)

Animation de personnes de l’entreprise pour qu’elles planifient, organisent et contrôlent.

Contrôle (activité essentielle du management/Thiérart)

Permet de s’assurer que les résultats seront conformes aux objectifs fixés lors de la planification.

Décider selon Igor Ansoff

Décider consiste à choisir une solution en comparant plusieurs possibilités. Pour gérer une entreprise, les managers font en permanence des choix. Sans prise de décision, l’entreprise ne peut pas fonctionner.

Classement des décisions selon Ansoff

1. Les décisions stratégiques

2. Les décisions tactiques

3. Les décisions opérationnelles

Les décisions stratégiques (Ansoff)

Prises par la direction générale de l'entreprise. Elles concernent les orientations générales de l'entreprise. Elles ont une implication sur le long terme et engagent l'avenir de l'entreprise. Elles comportent un risque important.

Exemples : lancement d’un nouveau produit, abandon d’une activité, fusion avec une autre entreprise.

→ Action globale, de grande portée, engageant les politiques et les orientations générales de l’entreprise. Décisions difficilement réversibles.

Les décisions tactiques (Ansoff)

sont prises par le personnel d'encadrement de l'entreprise. Elles ont une implication sur le moyen terme et des conséquences importantes pour l’entreprise. Elles comportent un risque moyen.

Exemples : lancement d'une campagne publicitaire, acquisition de matériel de production, recrutement d’un cadre dirigeant.

→ Moyen terme, de l’action d’une structure ou d’une fonction à la fois

Les décisions opérationnelles (Ansoff)

ont une portée limitée et comportent un risque mineur. Elles sont prises par le personnel d'encadrement ou les employés.

Exemples : achat de fournitures de bureau, organisation des horaires de travail.

→ Court terme action locale. N’engage que des fonctions ou des postes individuels et non de structures

Manager pour Peter Drucker

Un manager efficace doit fixer des objectifs, organiser le travail, motiver, impliquer et établir des normes de performance. Il est une sorte d’horloger qui construit et pilote en permanence l’entreprise

Différents niveaux de managers

1. Top manager

2. Middle manager

3. Executive manager

Top manager

Direction de l’organisation

Middle management

Niveau intermédiaire de la ligne hiérarchique.

Chargés de contrôler la diffusion et la mise en œuvre des décisions prises par le top manager.

Executive manager

Niveau le plus bas → Chargés de rendre opérationnelles les décisions prises et d’animer des équipes au sein de l’entreprise.

Efficacité

lie les objectifs et les résultats : j’ai été efficace à partir du moment où les objectifs ont été atteints.

Efficience

lie les moyens et les résultats : j’ai été efficiente si j’ai atteint mes objectifs avec peu de moyens.

Notion de performance

• Profitabilité

• Productivité

• Rentabilité (économique et financière)

Profitabilité

Capacité à générer du profit. Se détermine en comparant les résultats de l’entreprise à son chiffre d’affaires.

Productivité

Capacité à générer de la production. Se détermine par le rapport entre la production et les facteurs de production ayant permis de l’obtenir.

Rentabilité économique

résultat économique / actif économique

Rentabilité financière

résultats nets / capitaux propres

Valeur

Mesure plus ou moins objective de la capacité de l’entreprise à créer de la richesse perçue par différents partenaires de l’entreprise.

Valeur (pour le client)

valeur du produit en termes de qualité, prix, délai de mise à disposition, services associés (services après-vente, garantie, livraison à domicile)

Valeur (pour les actionnaires)

valeur financière de l’entreprise (titres, actions, obligations) : Performance financière

Valeur (pour les salariés)

valeur de l’organisation au niveau des conditions de travail et pérennité de l’entreprise : performance opérationnelle

Parties prenantes (Freeman, 1984)

Tout groupe ou individu qui peut affecter ou qui est affecté par la réalisation des buts d’une organisation.

Chaîne de valeur interne à l’entreprise

Évolution de a notion de performance

Critères ESG (piliers de l'investissement responsable et du développement durable)

gouvernance d’entreprise, engagement vers la communauté, la GRH, les droits de l’Homme, l’environnement.

Développement durable

Selon la définition donnée par la Commission Brundtland en 1987, est un développement qui doit répondre à nos besoins sans compromettre ceux des générations futures.