La beta-lámina plegada

Las cadenas polipeptídicas se sitúan de forma paralela o antiparalela entre ellas. Así, quedan enfrentados los grupos -C=O de unas cadenas y los -N-H de otras, estableciéndose puentes de hidrógeno. Las cadenas R de los aminoácidos quedan orientados en zig-zag (de forma alterna) hacia ambos lados de la cadena polipeptídica.