Monomeer → (polymerisatie) → polymeer

A is een monomeer dat polymeriseerd tot -A-A-A-A- of [-A-] de repenteerende eenheid is die n keer voorkomt

De eigenschappen tussen oligomeren en polymeren verschillen

Polymeerstructuren

• Lineairl

  

• Vertakt

• Netwerk

• Gecrosslinkt

Voorbeelden copolymeren:

• Statisch en random copolymeren

• Alternerend copolymeer

• blokpolymeer

• ent- of graftcopolymeer

De structuur beïnvloed eigenschappen van polymeer.

In de natuur vind je alleen L-aminozuren. (L-D, op basis van licht inval)

De zijgroep aan de alpha-C-atoom bepalen de eigenschappen.

Conformatie peptide worden gedefinieerd voglens torsiehoeken.

Mbv newman projectie kan je de torsiehoek inzichtelijk maken**. Phi is voor couterclocwise en psi voor clockwise.**

vervolgens zou je de torsiehoeken kunnen weergeven in Ramachandran-plot. herhaling van een specifieke hoek geeft indicatie voor secundaire structuur.

**α-**keratine (haar)

Conformatie: Φ (phi) en Ψ (psi) rond de 60˚

3-7 helixi draaien linkshandig om elkaar heen tot protofibril.

Spiraalvorm zorgt voor grote rekbaarheid

Bepaling van draaiing spiral met duim:

-Spiraal volgt vinger van rechterduim als duim van N-terminus naar C-terminus wijst.
H-bruggen beëindigen opeenvolgende windingen van dezelfde keten. C=O (i) paart met N-H (i+4). Vorming van polysacchariden gaat via de vorming van glycoside bindingen tussen monosacchariden. Deze ontstaan door de aanval van hemiacetaal door alcohol geeft acetaal.

Zetmeel

-Poly(α-D-glucose) via α-1-4 koppeling glycosidebinding

-Ketengroei aan alcohol op C4: in standaardoriëntatie van rechts naar links.

-Mens beschikt over enzymen die α-glycoside binding kunnen hydroliseren

Glycogeen

•Poly(α-D-glucose) via α-1-4 koppeling glycosidebinding, vertakkingen via α-1-6-glycosidebindingen.

•Door vertakkingen kan het sneller worden aangemaakt en afgebroken.

Cellulose

•Poly(β-D-glucose)

-mens heeft geen enzym dat beta glucoside verbding kan hydroliseren

https://sites.google.com/site/polymeerchemie/Home