Introducción y Ramas de la Química

química

ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia

materia

todo lo que tiene masa y ocupa espacio

masa

cantidad de materia

peso

cantidad de materia y el efecto de la fuerza de gravedad sobre esa materia

volumen

espacio qué ocupa un objeto

sustancia química

sustancia que tiene una composición definida

química orgánica

la mayor parte de las sustancias químicas que contienen carbono e.g. productos farmacéuticos y plásticos

química inorgánica

el general, materia que no contiene carbono

Fisioquímica

el comportamiento y los cambios de la materia, y los cambios de la energía asociados e.g. velocidad de reacción, mecanismos de reacción

química analítica

componentes y composición de la materia e.g. nutrientes de los alimentos, control de calidad

bioquímica

materia y procesos en organismos vivos e.g. metabolismo, fermentación

ambiental

cómo los productos químicos impactan nuestro ambiente e.g. derrame de petróleo